Za ishranu konja se koristi hrana domaćeg porekla, proizvedena na ALMEX-ovim imanjima. Na meniju lipicanera se nalazi: sveža trava u ispaši, lucerka, seno i smeše žitarica u koncentrovanoj (samlevenoj) varijanti. Pol i starost konja određuje njegov "dnevni raspored". Kobile mame i ždrebad su po ceo dan na ispustu, u ispaši. Po četiri konja su svakodnevno u treningu, dok su ostali u priplodu. Inače, oplodnja se na ergeli u Starom Tamišu obavlja prirodnim putem.
Ergela Stari Tamiš je otvorena za posete.
Svakodnevno se organizuju vožnje fijakerom, zainteresovana deca dolaze da vide konje, a za hrabrije male posetioce se organizuje i mala škola jahanja.